Patatesli Mantı (Hingel) Tarifi

Malzemeler:
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 adet yumurta
Ilık su (Yaklaşık 1 su bardağı kontrollü)
1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi için:
3-4 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber