Patatesli Mercimek Köftesi

Hazırlanışı:

Mercimekleri yıkayın ve tencereye alın, üzerine doğranmış patatesi ekleyin, 5 su bardağı kaynar su ilave ederek birlikte pişmeye bırakın.
Sosu için, sıvıyağı tavada ısıtın ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin.
Biber salçası ve domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
Baharatları ekleyip karıştırın. Son olarak nar ekşisi veya limon suyunu ekleyin ve sosu ocaktan alın.
Pişen mercimeklerin üzerine bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 5-10 dakika dinlendirin.
Dinlendikten sonra isterseniz geniş bir tepsiye alın ve üzerine sosu ekleyip güzelce karıştırın.

Diğer Tarifler