Patatesli Yumuşacık Kapalı Pide Tarifi

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim.Bezeleri parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve hazırlamış olduğumuz patatesli iç harcı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.Karşılıklı kenarları birleştirip parmak uçlarımızla kenarlarına bastırıp kapatalım.Daha sonra üzerine hafif hafif parmak uçlarımızla bastırıp şeklini verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30- 35 dakika kadar pişirelim.Patatesli yumuşacık kapalı pide tarifimiz hazır.