Patlıcanlı Kırmızı Biberli Sos
Malzemeler
1, 5 kg patlıcan (Közlenmiş)
1, 5 kg kırmızı biber (Közlenmiş)
1 kg yeşil biber (Minik yemeklik doğranmış)
5_6 adet acı biber (Minik doğranmış)
2, 5 kg domates (Robottan hafif taneli kalacak şekilde çekilmiş)
5-6 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
Tuz