PEPEÇURA TARİFİ
Malzemeler:
1 kg siyah üzüm (500 gr kadar suyu çıkıyor)
1 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1-2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş fındık
Beyaz muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı yulaf ezmesi (robotta çekilmiş)
50 gr tereyağı
½ su bardağı toz şeker
100 ml krema