Peynir Dolgulu Pişi TARİFİ

Hamuru yaparak tarife başlayalım. 1 yumurta.. 1 su bardağı süt (200 ml) 1 tatlı kaşığı tereyağı Yumurtayı çırpın İnce kıyılmış maydanoz (3-4 dal) 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın Toplam 2,5 su bardağı un ile hamuru yoğurun yarım paket (5 g) kabartma tozu Unu dikkatli ekleyin, fazla sert bir hamur olmasın. Hamurun kıvamı bu şekilde olmalı Masaya biraz un serpin ve hamuru iki eşit parçaya bölün Asla yağ çekmeyen pratik ve lezzetli bir hamur kızartması Hamura bir miktar un serpin ve oklava ile açın Hamuru dikdörtgen şeklinde kesin Hamuru iki eşit parçaya kesin Kare şekilde kesilmiş kaşar peynirleri yerleştirin Diğer hamura da aynı şekilde ekleyin Kaşar peynirlerin arasında 1 cm boşluk bırakın Hamuru boşluklardan kesin Hamurun boş kalan kısmını peynirli kısmın üzerine kapatın Pişerken peynirin çıkmaması için çok iyi yapıştırın Oldukça bereketli çok sayıda hamur kızartması elde ediyoruz. (24 adet)
Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.