Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde yumurta süt ve sıvı yağı iyice çırpın üzerine pul biber tuz maydonoz ve peynirleri ilave edip karıştırın üzerine un ve kabartma tozu ekleyin çırpın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ilave edin ısınınca bir yemek kaşığı ile hamurdan alıp başka bir yemek kaşığı yardımıyla kızgın yağın içine dökün ocağın altını orta ateşe alın içleri hamur kalmasın orta ateşte önlü arkalı nar gibi olana kadar kızartın hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın
