HAZIRLANIŞI
Sizlere yumuşak hemen bayatlamayan poğaca tarifi vereceğim haydi tarife geçelim. İlk önce bir kaba ılık süt,su ,şeker ve maya karıştırılır.Daha sonra sıvıyağ ve yumurta beyazını karıştıralım alabildiği kadar un ekleyelim oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp ortasına peynirli içten koyup kapatıp yuvarlak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
