Malzemeler ;
Köfte için; 350-400 gram kıyma Bir orta boy soğan rendesi 1 yemek kaşığı galeta unu ya da biraz bayat ekmek Tuz, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber Bulabilirseniz tırnak pide yoksa normal ramazan pidesi 1 yemek kaşığı tereyağıyla küp küp doğranmış pideleri biraz soteleyin.
Domates sos için; 1 su bardağı domates püresi 1-2 diş sarımsak Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber Yoğurt
