Yapılışı: Öncelikle köfteyi iyice yoğurup şekil verin üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin. Bu sırada doğranmış pideleri tereyağında biraz soteleyin. Tabağa alıp aynı tavada biraz yağ ekleyerek köfteleri kızartın. Pidelerin üzerine köfteleri alın.Köfte ve pidelerin üzerine sosu gezdirin.
Bira kızarmış domates ve biberle tabağı süsleyebilirsiniz bir de illa ki yoğurdunu koymayı unutmayın. Dilerseniz üzerine çok az eritilmiş tereyağı da dökebilirsiniz.
