Pırasalı Milföy Böreği Tarifi
YAPILIŞ ;
Pırasaları salata malzemesi gibi doğrayın. Yarım çay bardağı yağda biraz tuz atarak kavurun.Yağını süzün ve soğumaya bırakın. Pırasanın içine nane, 2-3 dilim ekmek içi ufalayın ve az tuz ekleyin.
Karışımı milföy hamurlarının ortasına bir tatlı kaşığı kadar koyup üçgen oluşturacak şekilde kapatın.Pişirme kağıdının üzerine yerleştirin.Üzerine yoğurt+yağ karışımı sürün, çörekotu serpin ve 170 C ısıtılmış fırında ortalama 30 dk. pişirin.Böreğiniz hazır afiyetle yiyebilirsiniz...