Şekeri portakal kabuğu rendesi ile karıştırıp bekletiyoruz.Ayrı bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,zeytinyağı,yoğurt,2yumurta,vanilya karıştırıyoruz üzerine portakal kabuğu ile karıştırdığımız şekeri ilave edip yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpiyoruz.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 23dk kadar pişiriyoruz
