Hazırlanışı
Bisküvileri çok fazla ufalamadan 4-5 parça olacak şekilde bölelim.
Üzerine erittiğimiz tereyağı ya da margarini, kakao ve sütü ekleyelim.
Sütü azar azar ekleyelim. Şekil alacak kıvama gelince süt eklemeyi bırakın.
Ben 1,5 su bardağı süt ile istediğim kıvama getirdim.
Küçük kare borcamın içine streç film yerleştirip hazırladığımız karışımı içerisine alalım ve bastırarak koyduğumuz kabın şeklini almasını sağlayalım.
Üzerini kapatarak buzdolabına kaldıralım. En az 2 saat kadar dinlendirelim.
Buzdolabından çıkarmaya yakın çikolata ganajı hazırlayalım.
Kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
Sonra ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım.
Ganajı soğumaya bırakalım.
Soğuyan ganajı pastanın üzerine dağıtalım, eklemek isterseniz parça Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
