Puf Puf Kabaran Patatesli Pişi Tarifi
Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Ardından tencereye alıp üzerine su ekleyerek haşlayalım.
Haşladığımız patatesi süzelim ve püre haline gelinceye kadar ezelim.
Ezdiğimiz patatesi karıştırma kabına alalım. Üzerine yumurtayı ilave edip özleşinceye kadar karıştıralım.
Haşladığımız patatesin suyunu, kuru mayayı, şekeri ve tuzu üzerine ekleyip karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.