Puf Puf Kabaran Yumuşacık Çörek Tarifi

Yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü ve suyu alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Yoğururken tereyağı ekleyelim.
Hamurun üzerini streç ile kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Merdane ile 30 cm genişliğinde büyütelim.
Hamuru tepsiye yerleştirelim ve tam tepsi boyutunda olmasını sağlayalım. Kesme aparatı ile şekilli şekilde dilimleyelim.

Üzerini bez ile örtelim ve 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörekotu ile süsleyelim.180 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika pişirelim. Üzerini bez ile kapatıp ilk sıcağının çıkması için bekletelim.



Diğer Tarifler