Hazırlanışı
Süt, tuz, zeytinyağı ve yumurta 1-2 dakika çırpılır.
Üzerine un ve kabartma tozu elenerek karıştırılır.
Kek kıvamında bir hamur elde edilir.
Üzerine ezilen peynir ve ince ince kıyılan maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Tava iyice ısıtılır. (elinizi üzerine tuttuğunuzda sıcaklığını hissetmelisiniz. ).
Isınan tavaya 1 yemek kaşığı dökülür.
Üzeri göz göz olunca diğer tarafına çevrilir.
