Sadece 10 Dakika Puf Puf Poğaça Tarifi
İlk olarak büyük bir kaseye ılık su, ılık süt, şeker, yumurta akı ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Son olarak yoğururken tereyağı ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim. Üzerini kapatalım ve 25 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve toparlayalım. Hamuru 9 eşit bezeye ayıralım.
Hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim, üzerini bezle kapatalım ve 10 dakika mayalandıralım.
Mayalanan bezeleri elimizle bastırarak biraz büyütelim. Ayırdığımız yumurta sarısına yoğurt ilave edip bezelerin üzerine sürelim.
Bezelerin üzerine küçük küçük doğradığımız kapya biberi, yeşil biberi ve rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.