Salçalı Köfte Tarifi
Malzemeler :
Köfte harcı için:
500 gram az yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı toz defne yaprağı
Sosu için :
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı tuz
Tarifimiz 4 kişiliktir. Hazırlama süresi 30 dk. Pişirme süresi 45 dk dır.
Tavsiyeler :
Köfte harcını uzun bir süre yoğurup buzdolabında dinlendirmeniz lezzetini artıracaktır.
Ayrıca fırında köftenize kaşar ilavesi yapabilirsiniz.