Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup yoğuruyoruz.
Avuç içi büyüklüğünde alıp ortası çukur kalacak şekilde şekil verip oval şekilde sandal şekli verip tepsiye yerleştiriyoruz.
190 derece fırında 15-20 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Üzeri için haşlanmış patateslerin içine tereyağı ve tuz koyup ezip püre haline getiriyoruz.
Fırından aldığımız köftelerin üzerine krema sıkma torbası ile sıkıyoruz.
Üzerine istediğiniz garnitürleri koyup, rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz.
Sosu için su salça ve yağı karıştırıp tepsiye döküyoruz.
