Sarıyer Usulü Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (470 gram)
500 gram kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağlı
Sosu için;
1 çay bardağına yakın tereyağı ve sıvı yağı karışımı
1 çay bardağı süt
Not: Benim kullandığım baklavalık yufkadan 16 adet yufka çıktı, ben 3 gruba ayırdım. Aynı şekilde iç harcını da 3 parçaya böldüm ve böreği öyle hazırladım.