SEBZELİ SULU KÖFTE TARİFİ
Malzemeler
250 gr orta yağlı dana kıyma
1 çay bardağı ince köftelik bulgur 90 gr
1 küçük soğan rendelenmiş
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığından az tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
30-40 ml kadar su
Köftesi için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun kıvamına göre ara ara su ilave edebilirsiniz.
Kıymadan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp hafif un serpilmiş tepsiye dizip arada sallayın.
Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığından az sebze tozu çeşni
1 tatlı kaşığından az kuru nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 litre kadar su