ŞEKLİNE HAYRAN KALACAĞINIZ TATLI TUZLU KURABİYE
Yoğurma kabına erimiş tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta akını, şekeri, tuzu ve sirkeyi ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparalım. Daha sonra çatalın arka tarafını hamuru koyalım ve üzerine biraz bastırarak çatalın şeklini almasını sağlayalım.
Çatalın şeklini verdiğimiz hamuru rulo şekilde saralım. Hazırladığımız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Kurabiye hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerlerine susam ve çörek otu serpelim.