SEMİZOTLU PATATES SALATASI

Hazırlanışı;
Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra soyun ve küçük küp, küp şeklinde doğrayın.
Uygun bir tavaya biraz zeytinyağı alıp ısınınca piyazlık doğranmış soğanları ekleyip 3 dakika kadar kavurun.
Ardından rendelenmiş havuç ve biraz tuz ekleyip kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Ocağın altını kapatıp semiz otlarını içine koyup karıştırın ve bir kenara alın.
Yoğurt sosu için, derin bir kaseye yoğurt, mayonez, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri, hazırladığımız sebzeleri ve yoğurt sosunu ilave edip özleşene kadar karıştırın.
Üzerine yaktığımız kırmızı biber gezdirip servis yapabilirsiniz.

Diğer Tarifler