Şipşak Fındıklı Kurabiye

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Malzemeler
250 g tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta sarısı (akı üzerine)
1 fiske tuz
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1/2 paket kabartma tozu

Üzeri için
1 yumurta akı
1 çay bardağı kavrulmuş fındık kırığı
1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)