Söğürme Kebabı Tarifi
Malzemeler
5 adet patlıcan
2 adet kapya biber
3-4 adet yeşil sivribiber
1 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
1 adet domates
Tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Köftesi için
300 gram kıymalık et
2 dilim ekmek içi
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Pulbiber
Tozbiber