Soslu Biber Dolması (Adana Usulü)
Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
Sosu için:
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım çay bardağından az eksik su