Soslu Otlu Acılı Doğrama Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler:
2 kg acı sarı cin biber
4 5 adet kırmızı kapya biber (acı veya tatlı)
2.5 kg kadar domates (domates robottan geçirilir kaynatılır)
1 demet maydonoz
1 demet nane
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sirke
1 baş sarımsak
Yarım çay bardağı kaya tuzu
Yarım çay bardağı şeker