Yapılışı
Ilık su, süt, şeker, sıvı yağ, yumurta ve mayayı geniş bir kaba alıp unu kontrolü olarak ekleyelim. Unu eklerken tuzunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoguralım. Üzerini kapatıp bir saat mayalandiralim. İç malzeme olarak beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştıralım. Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp içine peynirli harçtan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekleyelim.(tepside biraz daha mayalansin.) Sosu için bir kasede 1 yumurta,az sıvı yağ, 2 yemek kaşığı labne peynirini iyice karıştıralım
