yapılışı 1 . Unu 3 kez eleyip sonra karışıma ilave edin
2. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın, beyazını, çıptıktan sonra kabı ters çevirdiğinizde yere düşmeyecek kadar çok çırpın. Yumurta beyazına çırptığınız sarıları yavaş yavaş ilave edip tek yönde karıştırın
3. Yumurta sarısını rengi açılına kadar şekerle birlikte çırpın
4. Kabartma tozu önemlidir onu serin bir yerde saklayın
5 . Bütün malzemeler aynı sıcaklıkta yani oda sıcaklığında olmalı
6. Karıştırırken tek yöne karıştırılmadır
7. Fırının kapağını kek kokusu çıkana kadar açmayın. O zaman açıp kürdan ile kontrol edin
8. Yumurtayı mikserle çırptıktan sonra diğer malzemeleri karıştırırken plastik veya tahta kaşık kullanın
9. Eğer kek tarifinizde yoğurt varsa kabartma tozunu yoğurda karıştırın
