TAHİN SOSLU KEK TARİFİ
Hazırlanışı
Öncelikle kullanacağımız kek kalıbını güzelce yağlayalım.
Ardından toplamda 1 çay bardağı kadar susamı kek kalıbının her yerini kaplayacak şekilde serpiştirelim.
Hazır olan kalıbımızı bir kenara alalım ve kek hamurunu hazırlamaya başlayalım.
Bunun için öncelikle 3 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri güzelce çırpalım.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı tahin ve 1 su bardağı sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim.
2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek kek hamuruna ilave edelim.
Kısa bir süre daha çırptıktan sonra kek hamurumuz hazır demektir
Şimdi yağlayıp susamladığımız kek kalıbını alalım ve hamurun 1 çay bardağı kadarını ayırarak kalanını kalıba boşaltalım.
Geriye kalan hamura 2 yemek kaşığı kakao ve yarım çay bardağı kadar süt ilave ederek tekrar karıştıralım.
Kakaolu hamuru da kek kalıbına aktardıktan sonra kekimizi fırına verebiliriz.