Tahinli Cevizli Kete Tarifi
Önce yufkanın yan tarafından sonra ön taraftan 5 cm aralıklarla rulo halinde sarılır. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır ve tepsiye konup buzdolabına donması için konulur.İlk yaptığımız bezeden başlayıp 8 cm aralıklarla yan yana kesilir. Oklava ile biraz incelterek arasına kavrulmuş undan 1 yemek kaşığı kadar konup zarf şeklinde kapatılıp kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam atılarak 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.