Tam Ölçülü Kışlık Sos Tarifi
İlk olarak domatesleri, kapya biberleri ve sarımsakları robotta çekelim. Sebzeleri geniş bir tencereye alıp karıştıralım. Tencereyi ocağa alalım ve ağzı açık şekilde kaynamaya bırakalım.
Sosumuz 1-1,5 saat kaynadıktan sonra sıvı yağı, sirkeyi çektiğimiz yeşil biberleri, kıydığımız maydanozu, tuzu ve çörekotunu ilave edelim.
Sosumuzu 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Toplam 2 saat kaynaması yeterli olacaktır.