Tam Ölçülü Sultan Sarması
Hazırlanışı
Öncelikle tatlımızın kakaolu muhallebisini hazırlayacağız. Bunun için tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve 1,5 su bardağı unu alarak muhallebimiz koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.1 su bardağı şeker bu muhallebi için yeterli gelecektir ama daha tatlı olsun isterseniz 1-2 yemek kaşığı kadar arttırabilirsiniz.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başladıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek ocağı kapatalım.
Tereyağı eriyinceye kadar muhallebiyi güzelce çırpalım.
Diğer taraftan fırın tepsisinin tabanını 2 su bardağı hindistan cevizi ile kaplayalım.
Hindistan cevizinin üzerine hazırladığımız kakaolu muhallebiyi gezdirerek dökelim.
Muhallebinin üzerini güzelce düzeltip eşit bir şekilde yaydıktan sonra soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
Tatlımızın kreması için bir karıştırma kabına 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk sütü alarak mikser yardımıyla güzelce çırpalım.