Tam Ölçüsünde Nefis Tiramisu
Hazırlanışı
Öncelikle tatlımızın kremasını hazırlayalım. Labne ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim. Pişen kremamızı ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Ara ara karıştırıp soğutalım. Tamamen soğuduktan sonra sürdürdüğümüz labne ve toz kremşantiyi ilave edip blenderle pürüz kalmayacak şekilde karıştıralım.
Keki için yumurtaların beyaz ve sarısını ayırıp ayrı iki derin kaseye alalım. Beyazları şeker ve tuz ile kar gibi olana kadar çırpalım. Sarılarına ılık su ile köpürene kadar çırpalım. Sarıları beyazların üzerine dökelim. Kalan malzemeleri ilave edip spatulayla güzelce karıştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Pişen kekimiz soğuduktan sonra üçe bölelim.