Yapılışı:
Etleri yıkadıktan sonra, tuzunu da atar, pişireceğimiz tencereye alırız. Kendi suyuyla biraz pişiririz.
Pişen etlerin içine temizlediğimiz ince kıydığımız kuru soğanı, küp küp doğradığımız domatesi, ince kıyılmış yeşil biberi de ilave eder, soğanların rengi dönünceye kadar 1 kaşık tereyağında kavururuz.
Salçasını da ilave eder bir iki çeviririz. Diğer tarafta patatesleri küçük küpler halinde doğrarız.Bol sıvı yağda kızartırız. Kızaran patatesleri bir kağıt peçetenin üzerine alırız.Aynı yağda kırmızı biberleri de küp küp doğrayıp kızartırız, onları da peçetenin üzerine alırız.Salçasını ilave ettiğimiz etlerimize kızarmış patatesleri ve biberleri de ilave eder, yemekle aynı seviyeye gelecek kadar sıcak su ekleriz. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişiririz.
