Tatar Mutfağının Parmak Isırtan Lezzeti PEREMEÇ Tarifi
Malzemeler 2 su bardağı kefir
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin: 500 gram dana kıyma
2 adet orta boy soğan (robottan geçirilmiş)
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Sosu İçin:
1 adet büyük boy domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz