Tatarların Efsane Böreği Çiğ Börek Tarifi
Malzemeleri;
Hamuru İçin;
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
İç Harcı İçin;
250 g orta yağlı kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ