Tavada Sebzeli Tavuk Tarifi

Yapılışı;
İlk önce kavuklar temizlenir. Sonra tavaya koyulup tuz ve baharatlar damak tadına göre ayarlanıp sıvı yağ da eklendikten sonra ocağın altı açılır.Harlı ateşte tavukların her iki tarafı mühürlenir sonra ocağın altı kısılır. 20-25 dakika kısık ateşte tavuklar pişirilir.Tavuklar süre sonunda yavaş yavaş suyunu çekmeye başladığında soğan, patates ve biber eklenir. Üstü kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirilir.

Diğer Tarifler