Tavukgöğsü Tadında Çikolata Soslu Muhallebi
Hazırlanışı
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına, unu ekleyin ve tel çırpıcı ile 2-3 dk kadar sadece unun kokusu çıkana kadar karıştırın.
Sütü ekleyip, hızlı hızlı çırpın.
Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
Koyulaşana kadar muhallebiyi kısık ateşte sürekli karıştırın.
Muhallebiden baloncuklar çıkınca 1 dk kadar daha karıştırın ve ocaktan alın.
İçine vanilyayı ekleyip, muhallebiyi 5 dk kadar el blendırından geçirin.
Kare orta boy bir borcamamın tabanına rondodan geçirilmiş bisküviyi yayın.
Üzerine muhallebiyi dökün.
Çikolatalı sosu için bir sos tenceresine kremayı alın.
Orta ateşte ocağın altını açın.
Krema kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve içine çikolatayı ekleyin.
1-2 dk sonra spatula ile karıştırın.
Çikolata eriyince, muhallebinin üzerine dökün.
Muhallebi hafif ılınınca (5 dk sonra) çikolatalı sosu dökün.
Oda ısısına gelince streçleyip, buzdolabında 1 gece bekletin.