Köftesi için:
Yarım kilo kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydonoz
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için:
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
Ayrıca:
1 adet kuru soğan
3 adet havuç
3 adet patates
Zeytinyağ
Sıcak su
