Soğanı ve maydonozu robotta çekelim. Uygun bir kap içerisine köftesi için gerekli olan tüm malzemeleri alıp iyice yoğuralım. Birbirlerine yapışmaması için una bulayıp tepsiye alalım.
Sos için gerekli olan malzemeleri bir kase içerisinde pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Soğanları zeytinyağında soteleyelim. Üzerine havuçları ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp birlikte 3-4 dakika pişirelim. Ardından patatesleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım. Sıcak suyu ekleyelim. Yemek kaynadıktan sonra içine köfteleri atalım. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Yemek pişmeye yakın hazırlamış olduğumuz sosa bir kepçe yemeğin suyundan ekleyip karıştıralım. Sonra sosu tencereye ilave edip karıştıralım. Birlikte 5-6 dakika daha kısık ateşte pişirelim. Ocaktan almadan kıyılmış maydonozları ilave edip karıştıralım
