Üzümlü Cevizli Kurabiye
Hazırlanışı
Hamuru için un, üzüm ve ceviz hariç verilen malzemeleri karıştırıyoruz.
Unu kontrollü ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamura üzüm ve cevizleri de ekleyip karıştırdıktan sonra iki yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Açtığımız hamurun üzerine ayırdığımız yumurta beyazını sürüp ceviz serpip elimizle hafifçe bastırıyoruz.
Hamuru kare şeklinde kesip tepsiye diziyoruz.