Verimleri bilimsel olarak ispatlanmış şifa meyvesi

Çoğunlukla Kayseri’nin Bünyan ilçesi ile etrafında yetişen ve “gilaburu” nebatı, böbrek taşı düşürme ve sızı kesici özelliğinin bilimsel olarak ispatlanmasıyla eczanelerde dayanak edici yiyecek olarak satılıyor. Özellikle böbrek taşı hastalarının yakından tanıdığı, Türkiye’nin değişik bölgelerinde “gilabolu, gilaboru, giraboru, kirabolu, frenk üzümü” gibi muhtelif adlarla anılan gilaburu, içeriğindeki mineraller ve asit dolayısıyla “gençlik iksiri” olarak da anılıyor. Üzüme benzeyen kırmızı meyvesi ve çalı biçiminde nebatıyla öğrenilen gilaburu, yöre milleti tarafına bir araya geliyor ve meyve suyu olarak harcanıyor. Ekim ayının ilk haftasında hasadı bitirilen gilaburu, salamura olması için şişelere doldurularak bekletiliyor. Kış aylarında meyvesi ezilen gilaburu tatlandırılarak meyve suyu biçiminde içiliyor.

Diğer Tarifler