Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Puf Böreği

Hazırlanışı

Öncelikle hamuru için yoğurma kabına 3 su bardağı un, 2 yemek kaşığı sirke, 1 adet yumurta,
1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağı suyu alarak hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hamur toparlanıncaya kadar yoğurmaya devam edelim ve üzerini streç filmle kapatarak dinlenmeye bırakalım.
İç harcı için bıçak yardımıyla çeyrek demet maydanozu ince ince kıyalım.
Derin bir kaseye kıydığımız maydanozu ve yaklaşık 400 gram lor peynirini alarak karıştıralım.
Lor peynirinin tuzunu da göz önünde bulundurarak yaklaşık bir çay kaşığı kadar tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Böylelikle iç harcımız hazır. Unladığımız tezgaha alıp hamuru son kez toparlayalım.

Diğer Tarifler