Yapımı kolay, yumuşacık muffin tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle cevizleri bıçakla doğrayalım.
Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve ceviz kırığının bir kısmını ekleyerek mikserle çırpalım.
Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirelim.
Kek harcını muffin kalıbına eşit bir şekilde paylaştıralım.
Üzerine ceviz kırığı ve damla çikolata serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.