YAPRAK AŞI YEMEĞİ
Malzemeler:
2 demet kadar taze üzüm yaprağı
1 su bardağı pirinç
4 tane kuru soğan
6 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 Türk fincanı zeytinyağı - yani 6 yemek kaşığı
Yarım demet maydonoz
Yarım demet taze nane
3 tane domates
İki tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz