Yumuşacık Anne Köftesi
Hazırlanışı;
Bütün köfte malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yassı şekil verdikten sonra üzerini streç filmle saralım.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
Teflon veya döküm tavaya sıvı yağ ekleyip kızdıralım.
Köfteleri fazla kızartıp kurutmadan pişirelim