Yumuşacık Dokusuyla Sütlü Açma Tarifi
Yumuşacık Dokusuyla Sütlü Açma Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Kıvam alan hamurun üzerine katı yağ ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi merdane ile uzunlamasına açalım ve rulo şeklinde saralım.