Yumuşacık Hamuruyla Enfes Kapalı Pide Tarifi
4 su bardağı un
2 bardağı su ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet küçük kırmızı biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Üzerine;
Yumurta sarısı