YUMUŞACIK ZEYTİNLİ POĞAÇA TARİFİ

öncelikle yoğurma kabına 1 paket yaş maya, 3 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık suyu alalım.
Şöyle bir karıştırdıktan sonra mayanın kabarması için birkaç dakika bekletelim.
Ardından yoğurma kabına 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 2 yumurtanın beyazını ekleyerek maya hafif köpük köpük oluncaya kadar karıştıralım.
9 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yaklaşık 45-50 dakika mayalanmaya bırakalım.
Güzelce mayalanan hamuru tekrar toparlayarak fazla havasını çıkartalım.
Artık hamurumuzu şekillendirmeye geçebiliriz. Elimize hamurun yapışmaması için elimizi sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

Diğer Tarifler